Tratto da: “Il Quotidiano” del 2 ottobre 2007

Longobardi. I prodotti tipici della città dal 5 ottobre a “Franciacorta in Bianco”

Il tirreno alla conquista della Lombardia

LONGOBARDI – Il Comune di Longobardi, unitamente agli altri centri costieri aderenti allo speciale percorso culturale de “La Strada dei Sapori del Medio Tirreno Cosentino”, parteciperà, dal 5 al 7 ottobre prossimo presso il polo fieristico di Castegnato in provincia di Brescia, alla dodicesima edizione della speciale manifestazione di degustazione e divulgazione enogastronomica denominata “Franciacorta in Bianco”. Lo spazio espositivo del piccolo comune costiero del Basso Tirreno Cosentino verrà arricchito dagli aromi di liquori realizzati artigianalmente con le più conosciute essenze calabresi e da alcuni particolari tipi di formaggi e salumi. La delegazione, oltre al sindaco Aurelio Garritano, prevede la partecipazione del laboratorio “Melissa Liquori” di Marina De Micheli,

già vincitrice di numerosi premi nazionali, dell’azienda casearia “Il Cavalcavia” di Graziano Lenti che produrrà direttamente in loco pregiate mozzarelle con latte calabro e del produttore di pasta e dolci artigianali Magnolia”; sarà presente, inoltre, il “Club Papillon” della Calabria rappresentato dal referente regionale Francesco Saliceti. «Siamo lieti – ha evidenziato il primo cittadino di Longobardi, Garritano – di partecipare attivamente ad una manifestazione divenuta un appuntamento irrinunciabile per gli appassionati di latte e prodotti caseari, nonché un’occasione d’incontro, di confronto e scambio culturale. Franciacorta in Bianco propone tre giorni di deliziose scoperte gastronomiche, che si inseriscono in quelle che sono le caratteristiche principali dell’evento: qualità, tipicità e genuinità». Rinomata per la bellezza dei

suoi paesaggi, per gli eccellenti vini e per le affascinanti mete turistiche e culturali, la Franciacorta è pronta ad accogliere i tanti visitatori che decideranno di compiere una passeggiata tra gli stand, rappresentanti le diverse regioni d’Italia. Padrini ed illustri ospiti della manifestazione saranno il sociologo Corrado Barberis ed il giornalista Paolo Massobrio, che si alterneranno nell’approfondimento scientifico e culturale all’interno dei numerosi convegni e talk show previsti nel calendario della manifestazione. Non mancheranno poi i momenti spumeggianti visto che Castegnato, insieme all’intera area della Franciacorta e la patria di note aziende produttrici di spumanti e vini frizzanti. Ernesto Pastore